三水醋酸鈉，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式是C2H9NaO5。
外觀：白色或類白色結(jié)晶
應(yīng)用：制造醫(yī)藥、染料、照相藥劑、雙乙酸鈉。
如何辨別三水醋酸鈉的好壞？
簡單辨別三水醋酸鈉的好壞，可從產(chǎn)品外觀，產(chǎn)品包裝，產(chǎn)品標(biāo)簽等方面去觀察，要求無雜質(zhì)，包裝完好無損，產(chǎn)品標(biāo)注清晰等。具體還可通過鑒別的方式：
鑒別方法：
1、5%試樣溶液的鈉鹽反應(yīng)：將氯化鈉或硝酸鈉的溶液，與五倍容量的醋酸鈷雙氧鈾試液（取醋酸鈷雙氧鈾結(jié)晶40g，加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中，加熱使之溶解）混合并搖振后，產(chǎn)生金黃色沉淀。
2、醋酸鹽反應(yīng)：中性的醋酸鹽溶液遇氯化鐵試液（取氯化鐵FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容至100mL，約為1mol/L）后可產(chǎn)生深紅色，但如加入無機(jī)鹽，則呈色即遭破壞。
3、做紅外光譜測試，應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)品的紅外譜圖。